Калорийность Голяшки говяжьи рецепты с фото

Джейми Оливер прекрасно готовит Оссобуко из голяшки — блюдо, давно ставшее классикой итальянской кухни наряду с пиццей, пастой или ризотто. Прелесть голяшки — в сочетании мяса с массивной широкой косточкой, внутри которой спрятан вкуснейший костный мозг. Как говорит Джейми Оливер, он стоит 5 бульонных кубиков.

Голяшка говяжья с суставом

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Состав: голяшка говяжья. Полуфабрикат мясной из говядины, на кости, охлаждённый. Химический состав говяжьей голени характеризуется повышенным содержанием белков, жиров, золы, витаминов B3, B4, B5, B6, B9, B12, K , макро- калий, кальций, магний, натрий, фосфор и микроэлементов железо, марганец, медь, цинк, селен. Голяшка говяжья с суставом. Цена: кг. Рекомендуемый 4 кг Цена: шт.

Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой. Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Похожие статьи

• Капкейки с жидкой начинкой рецепт с пошагово
• Свиные рулетики с черносливом в духовке рецепты
• Кофе латте в домашних условиях рецепт
• Овощное рагу с тушеной курицей кабачками и картошкой рецепты с фото